{ "resto_id": 10503, "fetched_at": "2026-06-29T16:06:25+00:00", "resto": { "logo": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/7093.png", "phone": "+7 (495) 476-64-34", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/6d10_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/6d10.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/229a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/262a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/5919.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/874e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/18ff.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/d658.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/6ee9.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/cf9b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/1426.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/9d82.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/3af8.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/3c5e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/73ec.jpg" ], "price-range": [ "500—1000 руб." ], "cuisine": [ "Европейская", "Итальянская", "Японская" ], "description": [ "«Борго» - небольшое, уютное, несетевое кафе, расположенное около парка «Сокольники». Главное достоинство этого места – соотношение «цена-качество»: при полноценном ресторанном меню средний счет держится в районе 1000-1500 рублей.\n\nВ меню «Борго» объединили японские блюда и итальянскую кухню в авторской интерпретации. Европейским направлением руководит шеф-повар Дмитрий Колосов, в послужном списке которого – рестораны «Отель», «Колесо времени, «Медяник клаб», «Гусаръ», «Nooning», «WhiteBeach». Кулинарное мастерство Дмитрий осваивал под руководством таких мастеров, как Бузид Анас (ресторан «Маракеш») и Фабрицио Лузенти («Рива»). В «Борго» нужно в первую очередь пробовать оссобуко из ягненка с обжаренными овощами, теплый салат с рукколой, печеным картофелем, норвежским лососем и горчичным соусом, обжаренную печень индейки с гренками, картофелем-черри, листьями салата и яйцом-пашот и бургер с сибасом (нежная чиабатта с сыром «Чеддер», спелым томатом, соленым огурцом, красным луком, салатом «Фризе»,острым соусом и картофелем фри).\n\n Также в меню кафе вошли пиццы на тонком тесте: «Адриатико» с королевскими креветками и голубыми мидиями, «Санта-Лючия» с артишоками и другие разновидности. Японской кухней занимается су-шеф, специалист в этой области. Любителям роллов стоит обратить внимание на острый ролл «Вулкан» и необычный ролл «Руккола с креветками». Среди десертов особенно выделяется «Лавакейк» с соусом из манго и маракуйи. Любое блюдо можно заказать на вынос со скидкой 10%.\n\nВ барной карте «Борго» - привычный для московских ресторанов набор крепкого алкоголя, отдельный раздел посвящен коктейлям, в том числе безалкогольным и детским. Главная прелесть здесь – по-европейски демократичная винная карта: цены на вино начинаются от 570 рублей за бутылку.\n\nС точки зрения формата «Борго» - заведение широкого профиля. Днем сюда приходят на обед работники окрестных офисов (бизнес-ланча в кафе нет, но с 12.00 до 17.00 на все меню и алкоголь действует скидка 20%). По выходным в кафе приходит много семей с детьми, с 14.00 до 19.00 работает аниматор. Основной зал рассчитан на 70 мест и по оформлению представляет собой что-то среднее между городским кафе и альпийским шале, атмосфера – легкая и непринужденная. В кафе есть курящая зона и отдельный vip-зал на 10-15 человек.\n" ], "lat": 55.791, "zon_rating": { "score": 38, "total": 137 }, "subway-station": [ "Сокольники" ], "updated": "2025-11-21T00:19:04+00:00", "zon_id": 96037, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/6d10_middlebox.jpg", "type": [ "Ресторан", "Кафе" ], "long": 37.6816, "id": 10503, "address": "Полевой 2-й пер., д. 2", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10503\/a75a.jpg", "properties": [ { "values": [ "Колосов Дмитрий" ], "id": "chef.name", "title": "Шеф-повар" }, { "values": [ "с 12:00 до 17:00 20%" ], "id": "happy-hours", "title": "Cчастливые часы" }, { "values": [ "Сокольники" ], "id": "district", "title": "районы" }, { "values": [ "Желателен" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "Постное" ], "id": "menu", "title": "специальные меню" }, { "values": [ "Караоке в кабинете" ], "id": "entertainment", "title": "развлечения" }, { "values": [ "Спорт" ], "id": "television", "title": "телевизоры" }, { "values": [ "Фоновая музыка" ], "id": "music", "title": "музыка" }, { "values": [ "Maestro", "MasterCard \/ Eurocard", "Visa" ], "id": "card", "title": "кредитные карты" }, { "values": [ "ВАО" ], "id": "okrug", "title": "Административные округа" }, { "values": [ "Детское меню", "Детские стульчики", "Аниматор", "Анимационная программа" ], "id": "children", "title": "Дети" }, { "values": [ "Суши-меню", "Гриль", "Разливное пиво", "Винная карта" ], "id": "offer", "title": "предложения" }, { "values": [ "Плазма", "Диваны" ], "id": "inside", "title": "особенности" } ], "title": "Борго" }, "zon_placeinfo": { "place_id": "96037", "zals": [ { "zal_name": "Не курящая зона", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 76, "zal_id": "3829" }, { "zal_name": "Не курящий зона", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 34, "zal_id": "3827" }, { "zal_name": "VIP зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 10, "zal_id": "4645" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 96037, "worktime": { "place_mon": "12:00:00-00:00:00", "place_tue": "12:00:00-00:00:00", "place_wed": "12:00:00-00:00:00", "place_thu": "12:00:00-00:00:00", "place_fri": "12:00:00-00:00:00", "place_sat": "12:00:00-00:00:00", "place_sun": "12:00:00-00:00:00" } } }