{ "resto_id": 10599, "fetched_at": "2026-06-29T16:23:40+00:00", "resto": { "logo": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/bb6e.jpg", "phone": "+7 (499) 193-77-78", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/a31a_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/a31a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5036.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/9780.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/07c4.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/8018.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/7f06.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/cf1c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/6be0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5713.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/a9bb.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/b0dc.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/120a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/8729.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/b0df.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5251.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/b985.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5032.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/3c55.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/c639.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/1788.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/d9c9.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/0630.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/d78b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/c684.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/59cb.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/2a3a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/1e24.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/afe6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/66e6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/0eda.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5739.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/d642.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/8a87.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/de60.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/5c37.jpg" ], "price-range": [ "1500—2500 руб." ], "cuisine": [ "Авторская", "Европейская", "Паназиатская" ], "description": [ "«Кафетерий №1» расположен в тихом уголке Москвы на Волоколамском шоссе в районе станции метро Щукинская. Интерьер в эко-стиле – тона молодой зелени, натурального дерева, яркие растения в глиняных кашпо – гармонирует с видом за окном: елки с пушистыми ветками напоминают о лоне природы. А само пространство создает ощущение тени теплым летним днем – такой свет здесь в любое время года.\nВ большом зале «Кафетерия номер 1» можно не только заказать столик на вечер, он удобен для больших мероприятий: здесь можно устроить банкет на 150 гостей или фуршет на 300 – при этом он пройдет в непринужденной обстановке, такова атмосфера этого заведения. Зал оборудован плазмами, профессиональным светом и встроенной звуковой аппаратурой: здесь нередки деловые мероприятия и вечеринки (чаще всего они проходят субботними вечерами). Для торжеств и бизнес-обедов предназначен vip-зал в классическом стиле (до 20 персон). А в теплое время года открывается веранда – она расположена вокруг здания под теми самыми елками. \nПо выходным на Волоколамское шоссе в «Кафетерий №1» приезжают ребятишки со всей Москвы – в эти дни здесь проводятся арт-мастерские и кулинарные мастер-классы для детей. В заведении есть и детское меню, так что после занятий малыши могут пообедать или поужинать.\nКухня «Кафетерия №1» – авторская. Даже бегло просмотрев меню, нельзя не заинтересоваться блюдами от шеф-повара Бориса Белого: они отмечены не только уникальными сочетаниями вкусов и ароматов, но и необычной подачей. Например, среди горячих закусок – штрудель с бараниной и шпинатом, вкус которых оттеняют мускатный орех и пряный сырный соус. Карпаччо из сочной груши с копченой утиной грудкой – дуэт нежных вкусов встречается с горьковатой ноткой рукколы и пряностью медово-горчичной заправки. Легкий и одновременно сытный салат «Тако» – это филе цыпленка, обжаренное на гриле и поданное в корзинке из тонкого фило-теста, с авокадо, кукурузой, сыром и миксом листовых салатов. И, конечно, аппетитная свежая выпечка и соблазнительные десерты – также приготовленные по собственным рецептам. \n«Изюминка» меню – датский бутерброд «смёрреброль»: на ржаном хлебе с несколькими видами начинок, среди которых – вяленое мясо, сельдь, овощи и листовые салаты, маринованная капуста, креветки, сыр, разнообразные соусы, приготовленные руками шеф-повара. Черный хлеб выпекается здесь же – по старинному рецепту, привезенному из Дании. Смёрреброль – поистине гордость датской кухни: питательный, на любой вкус и к тому же увесистый – ни много, ни мало 400 грамм! Такой супер-бутерброд в Москве можно отведать только здесь – и лучше под кружку свежего пенного пива!\nПосмотреть, как добраться сюда от метро Щукинская, можно на официальном сайте «Кафетерия №1», а на нашем вы можете ознакомиться с отзывами посетителей заведения и даже заказать столик.\n\n" ], "lat": 55.8129, "subway-station": [ "Щукинская" ], "updated": "2025-11-21T00:21:25+00:00", "zon_rating": { "score": 2, "total": 5 }, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/a31a_middlebox.jpg", "zon_id": 96905, "type": [ "Кофейня", "Ресторан" ], "long": 37.48, "id": 10599, "address": "Волоколамское ш.", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10599\/ba3d.jpg", "properties": [ { "values": [ "Щукино" ], "id": "district", "title": "районы" }, { "values": [ "Постное" ], "id": "menu", "title": "специальные меню" }, { "values": [ "Maestro", "MasterCard \/ Eurocard", "Union", "Visa" ], "id": "card", "title": "кредитные карты" }, { "values": [ "Желателен" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "Диджей", "Дискотека", "Танцы под музыку", "Шоу-программа" ], "id": "entertainment", "title": "развлечения" }, { "values": [ "Джаз", "Фоновая музыка", "Живая музыка" ], "id": "music", "title": "музыка" }, { "values": [ "Новости", "Развлечения", "Спорт" ], "id": "television", "title": "телевизоры" }, { "values": [ "Детская комната", "Детское меню", "Анимационная программа" ], "id": "children", "title": "Дети" }, { "values": [ "Гриль", "Разливное пиво", "Винная карта" ], "id": "offer", "title": "предложения" }, { "values": [ "Плазма", "Проектор", "Диваны", "Винотека", "У нас не курят" ], "id": "inside", "title": "особенности" } ], "title": "Кафетерий № 1" }, "zon_placeinfo": { "place_id": "96905", "zals": [ { "zal_name": "Основной зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 137, "zal_id": "4555" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 96905, "worktime": { "place_mon": "15:00:00-22:00:00", "place_tue": "15:00:00-22:00:00", "place_wed": "15:00:00-22:00:00", "place_thu": "15:00:00-22:00:00", "place_fri": "15:00:00-22:00:00", "place_sat": "15:00:00-22:00:00", "place_sun": "15:00:00-22:00:00" } } }