{ "resto_id": 10916, "fetched_at": "2026-06-29T16:31:33+00:00", "resto": { "logo": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/1d1a.jpg", "phone": "+7 (495) 258-18-14", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/ea4b_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/ea4b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/5a84.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/4020.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/de6f.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/e80c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/efef.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/fe1b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/2821.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/2457.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/c9a2.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/bbf5.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/b174.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/9635.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/1bb6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/3552.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/9479.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/6743.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/b528.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/6c51.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/04bb.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/28de.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/36ec.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/2939.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/2bfa.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/4d48.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/f5cf.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/29a7.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/bd8c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/df87.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/13e4.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/b094.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/ec9e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/fed3.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/429d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/7df4.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/e343.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/4fff.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/d270.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/b395.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/026a.jpg" ], "price-range": [ "1500—2500 руб." ], "cuisine": [ "Авторская", "Японская" ], "description": [ "Японская кухня сейчас есть везде – и в то же время ее не найти. Любой, кто был в Стране Восходящего Солнца, знает, что то, что мы едим здесь – вовсе не японская кухня или, в лучшем случае, лишь малая ее часть. Однако в Москве все же есть место, где можно попробовать Японию на вкус – это ресторан «Макото» в Центре международной торговли на Краснопресненской набережной в районе станций метро Улица 1905 года и Выставочная. Продукты сюда привозят с токийского рынка.\nГлавный секрет аутентичной японской кухни – рыба и морепродукты исключительной свежести и качества. В «Макото» они доставляются напрямую с токийского рыбного рынка Цукидзи. Многие ингредиенты попадают на кухню живьем: в центре зала стоит большой аквариум с камчатскими крабами, омарами, морскими ежами, гребешками и устрицами, привезенными с лучших дальневосточных и европейских ферм. Уже только из-за этого здесь стоит заказать столик.\nОсновную часть меню ресторана «Макото» составляют классические японские блюда, многие из которых почти неизвестны ни в Москве, ни в России. Отбивные из мраморной свинины, японская пицца-ролл «Окономи яки», суп из плавника акулы или традиционные закуски японских пивных ресторанов «изакэ»: колбаски из курицы, заправленные специальными соусами («тори цукуне яки») или сырой кальмар, фаршированный собственной печенью (исключительная закуска под пиво!). Отдельная страничка посвящена лапше рамен, самый традиционный вариант – мисо рамен с морепродуктами.\nОсобая гордость ресторана «Макото», из-за которой сюда на Краснопресненскую набережную и приезжают постоянные посетители, – блюда из редких морепродуктов и рыб – менукэ, красного окуня, палтуса, камбалы (ассортимент меняется в зависимости от сезона). Например, здесь можно попробовать краба-волосатика, печень которого считается в Японии одним из главных деликатесов. Заказывать в первую очередь рекомендуют запеченного на гриле окуня-кинки, жареного трубача в соевом соусе c луком («Цубугай бата яки») и обжаренные плавники ската с соусом «Майо» («Эйхире абури»). На устрицы, гребешки и другие морепродукты часто действуют специальные акции. Днем в «Макото» подают обеденные сеты с мясом, рисом, темпурой или припущенной рыбой с соевым соусом, плюс традиционный японский десерт (стоимость сетов – от 550 до 1300 рублей). \nВ барной карте, помимо привычных напитков, можно найти японский виски, японское пиво, авамори, сётю и огромный выбор сакэ – игристого и столового, горячего и холодного, сухого и сладкого, крепкого и легкого. Коктейльное меню для «Макото» делал известный миксолог Александр Кан, изюминка многих коктейлей – сок японского лимона юзу.\nРесторан оформлен по-японски изящно и сдержано. Светлое дерево выигрышно смотрится в сочетании с бледно-оливковым цветом диванов. Этническую тему задают традиционные фарфоровые вазы и дубовые решетки с японским орнаментом, отделяющие столики друг от друга. Основной зал делится на три зоны, для деловых переговоров есть отдельный кабинет, украшенный панелью ручной работы с изображением бога ветра и грома Фудзина.\nКстати, в «Макото» есть круглосуточная доставка, поэтому москвичам даже не обязательно добираться сюда от метро Улица 1905 года или Выставочная или ехать в ресторан на машине, достаточно просто позвонить, и великолепные японские блюда привезут вам домой или в офис.\nЕсли и вы хотите попробовать Японию на вкус, столик в «Макото» вы можете заказать прямо на нашем сайте, а чтобы убедиться в правильности своего выбора, можете ознакомиться с отзывами посетителей ресторана, представленными ниже.\n\n" ], "lat": 55.7552, "zon_rating": { "score": 0, "total": 10 }, "updated": "2022-11-02T06:00:15+00:00", "subway-station": [ "Выставочная", "Улица 1905 года" ], "zon_id": 98009, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/ea4b_middlebox.jpg", "type": [ "Ресторан", "Бар" ], "long": 37.558, "id": 10916, "address": "Краснопресненская наб., д. 12, (подъезд 6, ЦМТ)", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/10916\/5cb9.jpg", "properties": [ { "values": [ "с 12:00 до 16:00, цена 690-1390р" ], "id": "lunch", "title": "Ланчи" }, { "values": [ "Пресненский" ], "id": "district", "title": "районы" }, { "values": [ "Maestro", "MasterCard \/ Eurocard", "Visa" ], "id": "card", "title": "кредитные карты" }, { "values": [ "Охраняемая", "Платная" ], "id": "parking", "title": "парковка" }, { "values": [ "Диваны", "Летняя веранда", "VIP-зона", "Отдельный кабинет", "У нас не курят" ], "id": "inside", "title": "особенности" }, { "values": [ "Фоновая музыка" ], "id": "music", "title": "музыка" }, { "values": [ "Суши-меню", "Разливное пиво" ], "id": "offer", "title": "предложения" } ], "title": "Макото" }, "zon_placeinfo": { "place_id": "98009", "zals": [ { "zal_name": "Главный зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 112, "zal_id": "4683" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 98009, "worktime": { "place_mon": "11:30:00-00:00:00", "place_tue": "11:30:00-00:00:00", "place_wed": "11:30:00-00:00:00", "place_thu": "11:30:00-00:00:00", "place_fri": "11:30:00-00:00:00", "place_sat": "11:30:00-00:00:00", "place_sun": "11:30:00-00:00:00" } } }