{ "resto_id": 11051, "fetched_at": "2026-06-29T15:31:29+00:00", "resto": { "logo": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/ab4e.jpg", "phone": "+7 (495) 785-85-58", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/1690_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/1690.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/ea17.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/f2d2.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/ae2c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/ace5.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/fa82.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/e747.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/69e3.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/16e3.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/ef92.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/2974.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/be0a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/845c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/2187.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/3730.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/7bbc.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/e735.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/0d97.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/7007.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/c5aa.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/4987.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/8cd3.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/5bd3.jpg" ], "price-range": [ "От 4000 руб." ], "cuisine": [ "Авторская", "Японская", "Европейская" ], "description": [ "Команда “Seiji Group” и знаменитый японский шеф-повар Сейджи Кусано представляют заведение нового для Москвы формата – японский стейк-хаус под названием «Кобе». Это место, где можно попробовать стейки из лучшей в мире мраморной говядины - мяса бычков породы вагю, выращенных по особой технологии в округе японского города Кобе.\n\nЯпонская мраморная говядина обладает абсолютно уникальными вкусовыми качествами, удивительной мягкостью и сочностью. “Seiji Group” может гарантировать своим гостям свежесть и качество мяса: компания занимается прямыми поставками продуктов из Японии, а с марта 2014 года станет официальным дистрибьютором мяса Кобе в России. Качество мраморного мяса оценивается по шкале от 1 до 5. В меню «Кобе» вошли два стейка из мраморной говядины – «Кобе А5» и «Кобе А3» (последний стоит заметно дешевле). Стейки подаются на раскаленном камне, и мясо доходит до готовности прямо на столе у гостей. Помимо стейков, из мраморной говядины в «Кобе» готовят два блюда – «Кобе гю ски яки» и «Кобе гю шабу шабу». Мясо тонко режут и подают в сыром виде, с несколькими видами грибов и соусом («Ски яки» или «Шабу шабу» соответственно). У гостей есть выбор: заказать уже готовое блюдо, попросить шеф-повара довести блюдо до готовности у своего столика или поджарить кусочки говядины самостоятельно.\n\nБренд-шефом «Кобе» является сам Сейджи-сан, поэтому ресторан может похвастаться его фирменными блюдами, включая знаменитые многоэтажные сашими. Помимо стейков, пробовать в «Кобе» в первую очередь рекомендуют «гю-танг» (говяжий язык под авторским соусом), сашими их морского ежа, теплые роллы с сибасом и сальсой из манго, традиционный японский густой суп с копченым угрем «унаги янагава», стейк из черной трески на гриле «гиндара сайко яки» и очень необычное блюдо «садзай цубуяки» (это крупная ракушка, запеченная на гриле с овощами). Все готовится только из японских премиальных продуктов – бамбук, водоросли, листочки оба, корень васаби и даже сахар привозят из Японии. С 12.00 до 16.00 на все меню «Кобе» действует скидка 20%.\n\nИнтерьер ресторана оформлен в традиционном японском стиле в современной интерпретации. Все сделано из трех основных материалов: дерево, камень, стекло. Замысловатые ширмы делят пространство на уютные уголки, окна открывают вид на набережную и Белый дом. Любители роллов могут устроиться за открытым суши-баром и понаблюдать за тем, как мастер готовит суши. Для деловых переговоров в ресторане есть два отдельных кабинета на 10-12 человек. \n" ], "lat": 55.7514, "subway-station": [ "Киевская", "Смоленская" ], "updated": "2021-08-31T10:53:49+00:00", "zon_rating": { "score": 0, "total": 2 }, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/1690_middlebox.jpg", "zon_id": 99435, "type": [ "Ресторан" ], "long": 37.5656, "id": 11051, "address": "Кутузовский пр-кт., д. 2\/1, стр. 6", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11051\/f5f9.jpg", "properties": [ { "values": [ "Дорогомилово" ], "id": "district", "title": "районы" }, { "values": [ "Maestro", "MasterCard \/ Eurocard", "Visa" ], "id": "card", "title": "кредитные карты" }, { "values": [ "Желателен" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "Вид из окна" ], "id": "other", "title": "прочее" }, { "values": [ "Диваны", "Летняя веранда", "VIP-зона" ], "id": "inside", "title": "особенности" }, { "values": [ "ЦАО" ], "id": "okrug", "title": "Административные округа" } ], "title": "Chef steak house", "ring": [ "Садовое кольцо" ] }, "zon_placeinfo": { "place_id": "99435", "zals": [ { "zal_name": "Основной", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 80, "zal_id": "4933" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 99435, "worktime": { "place_mon": "12:00:00-23:00:00", "place_tue": "12:00:00-23:00:00", "place_wed": "12:00:00-23:00:00", "place_thu": "12:00:00-23:00:00", "place_fri": "12:00:00-23:00:00", "place_sat": "12:00:00-23:00:00", "place_sun": "12:00:00-23:00:00" } } }