{ "resto_id": 11232, "fetched_at": "2026-06-29T16:24:22+00:00", "resto": { "phone": "+7 (495) 625-47-57", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/236f_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/236f.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/95bd.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/2167.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/788b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/ffb3.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/cd75.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/3cd7.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/b6c2.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/a399.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/3843.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/d493.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/6d94.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/e39d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/bd32.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/030c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/fb0e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/bd4e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/6d0c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/a13f.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/e135.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/13b9.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/ff1c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/a205.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/e1e4.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/3456.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/1284.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/d02e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/9b23.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/36ee.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/644a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/33ef.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/baed.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/9f7d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/eda8.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/285b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/c28f.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/9b13.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/3e32.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/ff57.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/cefa.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/1c93.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/fd69.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/84ef.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/4419.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/c219.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/94df.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/7bff.jpg" ], "price-range": [ "1500—2500 руб." ], "cuisine": [ "Китайская" ], "description": [ "Ресторан Александра Раппопорта «Китайская Грамота. Бар и Еда» - задуман как заведение китайской кухни, в котором сочетаются не только китайское меню, но и авторские коктейли в китайском стиле. Зал напоминает одновременно паб с контактной барной стойкой и мягкими высокими стульями, и тематический китайский ресторан со скульптурами династий Хань и Тан и арт-объектами в духе культурной революции. Доля юмора в интерьере – и серьезный подход к аутентичной гуандунской (кантонской) кухне в исполнении шеф-повара из Китая Чжан Сяньджена. Блюда меню адаптированы под российский вкус – при этом с сохранением уникального своеобразия.\n\nГуандунская (кантонская) кухня – пожалуй, фаворит среди китайских региональных кухонь. Её отличают разнообразие ингредиентов – в том числе экзотических, деликатная тепловая обработка, сохраняющая природные вкусы и полезные свойства, минимальное использование соусов, тонко подчеркивающих ароматы и оттенки вкусов свежих продуктов.\n\nВ меню «Китайской Грамоты» есть и классические блюда, и приготовленные в технике SIUMEI. Утка по-пекински, «гусь и гусь», хрустящая перепелка, цыпленок с золотым чесноком, томленые ребрышки выглядят аппетитно и манят ароматом.\n\nВ числе хитов меню знатоки отмечают салат из битых огурцов с кинзой и кешью, теплый салат с баклажанами и помидорами, “рваную” говядину с карамелизированной морковью, дим самы (с овощами, креветками, ягненком, лососем, угрем, сибасом, крабом, говядиной), кисло-острый суп с креветками и курицей, хрустящую дорадо, говядину с черным перцем. Среди десертов наряду с “жареным молоком”(это самый настоящий китайский десерт) популярны также мусс “Манго-маракуйя” и шоколадное парфе с малиной – удачное дополнение к чашке чая. Настоящий китайский чай здесь предлагается по доступным ценам. Впрочем, демократичностью отличается ценник в целом – и еда, и напитки.\n\nВ баре – традиционный выбор алкоголя, включая саке, достойный выбор виски, классические и авторские коктейли. Фирменный почерк “Китайской грамоты” – в авторских коктейлях в китайском стиле, которые обязательно стоит попробовать. " ], "lat": 55.767, "subway-station": [ "Сретенский Бульвар", "Сухаревская", "Тургеневская" ], "updated": "2025-01-27T14:59:31+00:00", "zon_rating": { "score": [], "total": [] }, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/236f_middlebox.jpg", "zon_id": 100283, "type": [ "Ресторан" ], "long": 37.6314, "id": 11232, "address": "Сретенка ул., д. 1", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/11232\/6693.jpg", "properties": [ { "values": [ "Мещанский" ], "id": "district", "title": "районы" }, { "values": [ "Желателен" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "ЦАО" ], "id": "okrug", "title": "Административные округа" } ], "title": "Китайская грамота", "ring": [ "Бульварное кольцо" ] }, "zon_placeinfo": { "place_id": "100283", "zals": [ { "zal_name": "Основной зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 2, "zal_id": "5834" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 100283, "worktime": { "place_mon": "12:00:00-00:00:00", "place_tue": "12:00:00-00:00:00", "place_wed": "12:00:00-00:00:00", "place_thu": "12:00:00-00:00:00", "place_fri": "12:00:00-00:00:00", "place_sat": "12:00:00-00:00:00", "place_sun": "12:00:00-00:00:00" } } }