{
    "resto_id": 11749,
    "fetched_at": "2026-06-29T15:44:29+00:00",
    "resto": {
        "phone": "+7 (495) 272-00-47",
        "price-range": [
            "1000—1500 руб."
        ],
        "cuisine": [
            "Греческая"
        ],
        "description": [
            "На Большой Грузинской открылся греческий ресторан Molon Lave. Название ресторана переводится с греческого как «Приди и возьми» - знаменитую фразу царь Леонид произнес при Фермопильском сражении, объединив ею небезызвестных 300 спартанцев. Новое заведение по задумке дизайнеров тоже должно объединять - небольшой зал напоминает гостиную в греческом доме, а большие столы позволяют устраивать здесь семейные воскресные обеды.  \n\nСоздатели ресторана Алексей Каролидис (Gaudi Club) и Андрей Солдаткин на роль шефа пригласили грека Стаматиса Цилиаса, работавшего в греческих ресторанах на островах Миконос и Крит. Байкер и член клуба Harley Davidson Club Hellas, он решился сделать то, на что другие греческие повара не рискнули пойти - с головой окунулся в новый московский проект и переехал в Россию. «Я сказал себе – я должен это сделать и у меня это получится » - рассказывает Стаматис. \n\nВсе блюда небольшого, но емкого меню сохраняют свои аутентичные названия, включая их транскрипцию - на радость официантам-грекам. Стаматис создал коллекцию блюд классической греческой кухни в современной обработке, а с собой привез около четырех десятков традиционных специй. Ими он сдабривает и любимый всеми \"греческий салат\" - хорьятик, и пышные котлетки из цукини - колокифокефтедес, и соус дзадзики из домашнего йогурта - его подают со свежеиспеченным кренделем \"кулури\". Свиную грудинку, хирино, сперва четыре часа маринуют, а затем еще двенадцать томят на низких температурах. \n\nНе чужды Стаматису и эксперименты: например, мелидзана - икра баклажана гриль - подается в туго закрытой баночке, при поднятии крышки которой на волю вырывается сбивающий с ног дым мангала. Ну а для тех, кто жаждет максимальной аутентичности, есть спецраздел \"Секреты от бабушки\" - в нем собраны домашние блюда, которые по сей день готовятся в греческих семьях. \n\nВ винной карте представлены в основном греческие вина, а с национальными настойками бармены смешивают коктейли.\n"
        ],
        "lat": 55.7705,
        "subway-station": [
            "Белорусская",
            "Маяковская"
        ],
        "updated": "2025-03-06T07:21:36+00:00",
        "zon_rating": {
            "score": [],
            "total": []
        },
        "zon_id": 103469,
        "type": [
            "Ресторан"
        ],
        "long": 37.5811,
        "id": 11749,
        "address": "Грузинская Б. ул., д. 39",
        "properties": [
            {
                "values": [
                    "с 09:00 до 12:00"
                ],
                "id": "breakfast",
                "title": "Завтраки"
            },
            {
                "values": [
                    "Желателен"
                ],
                "id": "preorder",
                "title": "Предзаказ"
            },
            {
                "values": [
                    "ЦАО"
                ],
                "id": "okrug",
                "title": "Административные округа"
            },
            {
                "values": [
                    "American Express",
                    "MasterCard \/ Eurocard",
                    "Visa"
                ],
                "id": "card",
                "title": "кредитные карты"
            },
            {
                "values": [
                    "Пресненский"
                ],
                "id": "district",
                "title": "районы"
            },
            {
                "values": [
                    "Фоновая музыка"
                ],
                "id": "music",
                "title": "музыка"
            },
            {
                "values": [
                    "Коктейльная карта",
                    "Разливное пиво",
                    "Винная карта"
                ],
                "id": "offer",
                "title": "предложения"
            }
        ],
        "title": "Molon Lave"
    },
    "zon_placeinfo": {
        "place_id": "103469",
        "zals": [],
        "place_tables_photos": 0,
        "place_graph": 0
    },
    "zon_worktime": {
        "place_id": 103469,
        "worktime": {
            "place_mon": "12:00:00-00:00:00",
            "place_tue": "12:00:00-00:00:00",
            "place_wed": "12:00:00-00:00:00",
            "place_thu": "12:00:00-00:00:00",
            "place_fri": "12:00:00-00:00:00",
            "place_sat": "12:00:00-00:00:00",
            "place_sun": "12:00:00-00:00:00"
        }
    }
}