{ "resto_id": 13603, "fetched_at": "2026-06-29T16:21:02+00:00", "resto": { "phone": "+7 (495) 651-81-00", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/c75d_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/c75d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/4eaf.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/c3f7.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/0e97.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/b235.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/10f5.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/eab4.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/0e1d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/48b8.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/f351.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/795a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/67f8.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/a1ce.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/05b6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/4c6b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/3268.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/fc62.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/fd9a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/497e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/c4a0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/87de.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/08ed.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/2a11.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/5d67.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/e182.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/8384.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/06b0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/9100.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/a6e0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/b091.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/601b.jpg" ], "price-range": [ "1500—2500 руб." ], "cuisine": [ "Грузинская" ], "description": [ "На Краснопресненской набережной, в здании бывшей Трёхгорной мануфактуры расположился ресторан грузинской кухни «Казбек» холдинга Maison Dellos. \n\nПринципиальная позиция Андрея Деллоса – превращать все свои рестораны в произведения искусства, и «Казбек» не стал исключением. \n\nПо замыслу, основной зал должен напоминать старинную квартиру какого-нибудь тифлисца, но только тифлисца с безупречным вкусом и неутомимой тягой к прекрасному. \n\nИскусно состаренные стены, резные деревянные ставни, удивительная ретро-мебель, антикварные диковины, зеленые растения в глиняных горшках, интересные картины и множество лиц на фотографиях – жителей Грузии самых разных лет. Даже веранда выполнена в стиле знаменитых резных балконов столицы Грузии. \n\nНасыщенный бирюзовый цвет мягко выделяет детали интерьера и, кажется, дает еще больше воздуха высоким потолкам. Столики расположены удобно, никто никому не мешает. Для тех, кто захочет уединиться, предусмотрен вип-зал с красивым бельгийским буфетом. \n\nОфицианты открыты и готовы именно помочь с выбором блюда, а не просто «обслужить». Очень улыбчивы, но умеют держать дистанцию. \n\nА в середине зала, у дровяной печи, прямо на глазах у гостей трудится мама Нана – мама шефа. Когда-то, в маленьком тбилисском кафе, сын был под ее началом, а теперь роли переменились. Хотя, конечно, в своем царстве – выпечки – мама Нана царствует безоговорочно. В меню ресторана можно найти всё то, что составляет гордость грузинской кухни: пхали со шпинатом, сациви с курицей, лобио, чашушули из телятины, шкмерули с морепродуктами, чихиртму и многое другое. В дровяной печи готовят несколько видов хачапури, лобиани, кубдари, а также чебуреки с бараниной. Сладости есть традиционные, например, пеламуши и татара, а есть и классические, например, «Наполеон». \n\nИз напитков стоит отметить домашние лимонады, мацони шейк, кофе в джезве, сваренный на песке, и необычные авторские кофейные коктейли. \n\nМногие продукты привозят из Грузии, например, сыр – из монастыря Святой Нины в селе Пока. Порции большие и сытные, всё, как и должно быть в настоящей грузинской кухне. Единственное, лучше предварительно расспросить шефа о том, как их правильно есть.." ], "lat": 55.7549, "zon_rating": { "score": [], "total": [] }, "updated": "2025-06-18T11:27:13+00:00", "subway-station": [ "Улица 1905 года" ], "zon_id": 107026, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/c75d_middlebox.jpg", "type": [ "Ресторан" ], "long": 37.5601, "id": 13603, "address": "1905 года ул., д. 2", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13603\/6efe.jpg", "properties": [ { "values": [ "Необходим" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "Фоновая музыка" ], "id": "music", "title": "музыка" }, { "values": [ "Аниматор", "Детская комната" ], "id": "children", "title": "Дети" }, { "values": [ "Коктейльная карта", "Собственная пекарня", "Гриль", "Винная карта" ], "id": "offer", "title": "предложения" }, { "values": [ "Проектор", "Диваны", "VIP-зона", "Отдельный кабинет" ], "id": "inside", "title": "особенности" }, { "values": [ "Партнерская бронь" ], "id": "order-partner", "title": null } ], "title": "Казбек" }, "zon_placeinfo": { "place_id": "107026", "zals": [ { "zal_name": "Основной зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 137, "zal_id": "6055" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": "0" }, "zon_worktime": { "place_id": 107026, "worktime": { "place_mon": "12:00:00-00:00:00", "place_tue": "12:00:00-00:00:00", "place_wed": "12:00:00-00:00:00", "place_thu": "12:00:00-00:00:00", "place_fri": "12:00:00-00:00:00", "place_sat": "12:00:00-00:00:00", "place_sun": "12:00:00-00:00:00" } } }