{ "resto_id": 13700, "fetched_at": "2026-06-29T16:21:16+00:00", "resto": { "phone": "+7 (495) 699-22-28", "smallbox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3d85_smallbox.jpg", "photos": [ "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3d85.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/8cd5.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/9017.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/86b2.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/0dba.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/bf2c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/63e0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/5f66.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/86d1.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/6210.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/61d8.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/4a59.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/2dab.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/851d.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/4694.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/6635.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/aa33.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3d01.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/7415.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/9954.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/a582.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/8d88.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/cf8e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/d0e6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/ce92.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/050b.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/0760.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/ff02.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/f7d0.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/58ff.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/c1d2.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3e19.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/0ade.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/a9a6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/6da5.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/024e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/9948.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/d54a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/55b1.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/7b5a.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/9dab.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/298c.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3b4e.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/39f6.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/30b1.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/edd9.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/63fe.jpg", "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/718d.jpg" ], "price-range": [ "1000—1500 руб." ], "cuisine": [ "Европейская", "Немецкая" ], "description": [ "Пивной ресторан Schneider, открытый в Большом Путинковском переулке, - «брат» мюнхенского Schneider Weisse Bräuhaus. Он был открыт в партнерстве с немецкими пивоварами из семьи Шнайдер рестораторами Дмитрием Зотовым и Сергеем Крыловым. Настоящая немецкая кухня и впечатляющий выбор пива во всем многообразии вкусов – вот то, ради чего было задумано заведение.\n\nКухня изначально была поставлена мюнхенским шеф-поваром, а российский шеф Павел Кириллов адаптировал блюда традиционной немецкой кухни, добавив авторские штрихи. Получилось колоритное и сытное меню, полностью соответствующее концепции пивного ресторана и в то же время подходящее «на каждый день». Неслучайно по будням в Schneider подают недорогие и вкусные немецкие бизнес-ланчи (360 р.).\n\nЧто касается выбора блюд, то немецкая аутентичность здесь чуть адаптирована под русские вкусы. При этом она остается пивной – то есть под каждое блюдо здесь можно подобрать несколько сортов пива, как традиционного, так и необычного. Впрочем, если одним видом пива не ограничиваться, то лучше выбрать сет – и компанией попробовать все закуски из меню. Из холодных закусок популярны слабосоленая форель собственного посола с гренками и соусом «Франкфурт грин», также собственного производства буженина и говяжий язык, мясные деликатесы. Из горячих, например, либеркезе – мясной хлеб с медовой горчицей, жареная зубатка со шницелем из цветной капусты, свиная рулька (айсбан) запеченная до хрустящий корочки – с соусом из пива Schneider. Популярен гриль – на нем готовятся колбаски, куриные крылья, утка, свиная шея. Даже традиционный немецкий гарнир - тушеная капуста - готовится с добавлением вишневого пива. В этом, по признанию шеф-повара, и состоит секрет пикантного аромата, который замечательно сочетается что с колбасками, что с мясными горячими блюдами.\n\nДесерты здесь также свои. Хиты популярности среди любителей сладкого - торты «Три молока» (бисквитный с молочной пропиткой), а также знаменитый «Шварцвальдский» - с вишней и шоколадом.\n\nВ барной карте - восемь сортов пива Schneider, сваренного в Германии, 30 видов драфта – от светлых лагеров до густых темных элей, 700 наименований бутылочного пива. Качество здесь умножено на разнообразие!\n\nЧто касается крепкого алкоголя, можно отметить довольно богатый выбор виски и очень продуманную винную карту. Она включает всего 60 видов, но традиционными французскими и итальянскими здесь ограничиваться не стали. В соответствии с немецкой темой здесь представлены вина Германии и Австрии - может, не столь известные, но, несомненно, очень качественные и интересные.\n\nПространство ресторана включает welcome-зону с двумя общими столами и контактной барной стойкой и основной зал с открытой кухней, бильярдом (американский пул), сценой. По пятницам и субботам с 21.30 играют кавергруппы и звучат хиты прошлых лет. " ], "lat": 55.7673, "subway-station": [ "Чеховская" ], "updated": "2024-01-15T12:48:23+00:00", "zon_rating": { "score": 0, "total": 3 }, "middlebox": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/3d85_middlebox.jpg", "zon_id": 107096, "type": [ "Ресторан" ], "long": 37.6077, "id": 13700, "address": "Путинковский Б. пер., д. 5", "panorama": "https:\/\/assets.resto.ru\/data\/msk\/places\/13700\/e99b.jpg", "properties": [ { "values": [ "American Express", "Maestro", "MasterCard \/ Eurocard", "Union", "Visa" ], "id": "card", "title": "кредитные карты" }, { "values": [ "Желателен для групп" ], "id": "preorder", "title": "Предзаказ" }, { "values": [ "Фоновая музыка" ], "id": "music", "title": "музыка" } ], "title": "Кальянная № 1" }, "zon_placeinfo": { "place_id": "107096", "zals": [ { "zal_name": "Основной зал", "zal_smoke": "0", "zal_kol_seat": 60, "zal_id": "5750" } ], "place_tables_photos": 0, "place_graph": 0 }, "zon_worktime": { "place_id": 107096, "worktime": { "place_mon": "12:00:00-00:00:00", "place_tue": "12:00:00-00:00:00", "place_wed": "12:00:00-00:00:00", "place_thu": "12:00:00-00:00:00", "place_fri": "12:00:00-00:00:00", "place_sat": "12:00:00-00:00:00", "place_sun": "12:00:00-00:00:00" } } }