Симбиоз на Динамо
-
Понедельник12:00 - 23:00
-
Вторник12:00 - 23:00
-
Среда12:00 - 23:00
-
Четверг12:00 - 23:00
-
Пятница12:00 - 23:00
-
Суббота12:00 - 23:00
-
Воскресенье12:00 - 23:00
Телефон 
Средний чек 
Кухня 
Этаж 
Москва, Россия
Москва, Ленинградский пр-кт, 35с2
Динамо
-
Показать больше
Мероприятия
-
Свадьба
Симбиоз на Динамо
Дровяная печь стояла в центре зала и определяла заметную часть меню: в ней готовили римскую и неаполитанскую пиццу, овощи и мясо. Гастробар работал в жилом комплексе «Искра-Парк» у метро «Динамо» и сейчас закрыт.
Карта была подчёркнуто интернациональной — русские, европейские и азиатские блюда соседствовали в одном меню: севиче и тартар, борщ и том ям, цыплёнок с сулугуни, сибас на гриле, роллы и хачапури. Кухню вёл шеф Максим Седельников, меню обновляли раз в два месяца, завтраки подавали до двух часов дня, средний счёт составлял полторы-две тысячи рублей.
Интерьер придумали владельцы, братья Лавровы: световые трубы, металлические полы, дизайнерская мебель. Симбиоз на Динамо был заметен и внекулинарной программой — литературные ужины, публичные разговоры с предпринимателями за завтраком, джазовые вечера, дегустации и мастер-классы.
Основные особенности ресторана:
- жилой комплекс «Искра-Парк» рядом с метро «Динамо»;
- дровяная печь в зале, римская и неаполитанская пицца;
- смешанное меню: борщ и том ям, роллы и хачапури;
- завтраки до 14:00 и обновление карты раз в два месяца;
- литературные ужины, джазовые вечера, дегустации;
- гастробар закрыт.
