اعتاد سكان المدن على تناول الفطور في مطاعم العاصمة العصرية يوميًا. وهذا أمر منطقي، فكل يوم يبدأ بشكل مختلف. أضاف الشيف سيرجي كوزاكوف خيارات جديدة ومتنوعة إلى قائمة فطور بامبو.بار، الزاخرة بتشكيلة واسعة من الأطباق. ومن الأطباق المغذية والمتوازنة شريحة لحم البقر المفروم مع صلصة البيض والأعشاب، والتي تُقدم مع خبز دافئ ومقرمش، مغموسة في صفار البيض اللذيذ.
تشمل وجبة إفطار شهية خالية من اللحوم فطائر الكوسا مع جبن ستراتشياتيلا الطري والريحان والنعناع. يُنصح بتناول سمك السلمون المملح قليلاً. أما إذا كنت ترغب في تناول المأكولات البحرية، فهناك بيض مخفوق خفيف رائع مع جبن الشيدر وسلطعون كامتشاتكا، يُقدم مع قطع خبز القمح المحمص بالثوم.
لمن يفضلون فطورًا خفيفًا، أضفنا نوعين لذيذين من العصيدة: عصيدة الذرة مع مربى المشمش، وعصيدة الأرز الحلوة مع الموز والكراميل والأوربيش ورقائق جوز الهند. يمكن تحضير كلا النوعين باستخدام أنواع بديلة من الحليب.
من أبرز إنجازات الشيف طبق نالستنيك ببذور الخشخاش مع جبن المزارع القريش وصلصة التوت الأزرق، وطبق طري وخفيف مع صلصة المشمش الطازجة. تُكمل القهوة المثالية، المُحضّرة طازجةً على الرمال، الوجبة، بينما تُضفي الشرفة، بإطلالتها الخلابة وخضرتها الوارفة، لمسةً من المتعة على أجواء اليوم.
حجز الطاولات +7 985 970-43-41
عنواننا: مدينة موسكو، جسر بريسنينسكايا، 8-1
اتصل بنا
