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餐厅 MANUL餐厅(马努尔) - 今日營業時間 12:00 截止 00:00
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MANUL餐厅(马努尔)

MANUL 餐厅将卓越的烹饪技艺与西伯利亚各民族的地道传统完美融合。在这里,每位宾客都能探索丰富独特的美食,沉浸在北方地区的氛围中,感受传统、历史和自然的灵感。

餐厅的菜单取材于探险哈卡斯、图瓦、阿尔泰和叶尼塞地区时收集的食谱。每道菜都讲述着该地区的故事,彰显着其文化遗产。

烹饪理念


MANUL 餐厅仅选用西伯利亚当地食材,将其打造成真正的烹饪杰作。菜单包括:

  • 鱼类佳肴:穆森鱼、白鲑鱼、图鲁汗秋白鲑、熏制尼玛鱼。
  • 肉类特色菜:鹿肉卷、哈卡斯牛肉、马肉饺子。
  • 正宗菜肴:图瓦 sogazha(熟肝)、khuzhuur 馅饼和根据旧信徒食谱制作的鱼汤。
  • 以野蒜、松子和其他西伯利亚食材为基础的配菜和酱汁。

酒吧菜单为美食之旅增添了色彩,提供带有西伯利亚风味的招牌鸡尾酒。

受自然启发的室内装饰


该餐厅的设计由 Natalia Belonogova 完成,通过受大自然启发的元素传达了西伯利亚的氛围。

  • 木材和毛皮:带有皮革和天然织物元素的木制家具。
  • 水面:镜面玻璃隔断和带有反光表面的黑色天花板营造出平静的西伯利亚湖泊的效果。
  • 舒适温暖:温暖的色调和天然材料使空间舒适而温馨。

特色和活动


  • 主厨餐桌和金色吧台:适合那些想要享受菜肴呈现的客人。
  • 独立的酒吧:供住客和受邀明星使用,营造私密而奢华的氛围。
  • 派对和 DJ 表演:致力于西伯利亚文化的活动,具有民族主题和现代节奏。

MANUL 是一家充满西伯利亚风情的野性餐厅。祖传秘方、野生泰加林植物,以及莫斯科市中心的北方风情。融合文化元素的美食探险:用味觉语言重现历史。

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