Saiko
-
Понедельник11:00 - 00:00
-
Вторник11:00 - 00:00
-
Среда11:00 - 00:00
-
Четверг11:00 - 00:00
-
Пятница11:00 - 00:00
-
Суббота11:00 - 00:00
-
Воскресенье11:00 - 00:00
Телефон 
Средний чек 
Кухня 
Москва, Россия
Москва, Лесная улица, 7
Белорусская
-
Показать больше
Мероприятия
Saiko
Азиатская кухня с японской основой — то, ради чего идут в Saiko на Лесной улице, в паре минут от Белорусской. Меню собрал шеф-повар Алексей Фоменков, прежде работавший в Hands Asian, а сам проект открыли Ольга Шальнова и Вячеслав Казаков.
Карта компактная: роллы и сашими, тартары и татаки, димсамы, пряные супы, пекинская утка. Мисо, юдзу и понзу проходят через всё меню, так что паназиатский акцент слышен даже в привычных позициях. Зал оформлен в современном японском ключе, с минимализмом в деталях.
Барная часть устроена с юмором: авторские коктейли пронумерованы от 1 до 16, но номеров 4 и 14 в списке нет — в Азии эти числа считают несчастливыми, поэтому позиций получается четырнадцать. Кухня работает с полудня до полуночи, днём действует скидка на бизнес-ланч. Средний чек держится в диапазоне 3500-4500 рублей.
Основные особенности ресторана:
- азиатское меню под руководством Алексея Фоменкова, экс-шефа Hands Asian;
- роллы, сашими, тартары, татаки, димсамы и пекинская утка;
- мисо, юдзу и понзу как сквозные вкусовые акценты;
- современный японский интерьер с минималистичной отделкой;
- коктейльная карта с намеренно пропущенными номерами 4 и 14;
- скидка на бизнес-ланч с 12:00 до 17:00.
