Bluefin (Блюфин)
-
Понедельник11:00 - 23:00
-
Вторник11:00 - 23:00
-
Среда11:00 - 23:00
-
Четверг11:00 - 23:00
-
Пятница11:00 - 03:00
-
Суббота11:00 - 03:00
-
Воскресенье11:00 - 23:00
Телефон 
Башня 
Средний чек 
Кухня 
Этаж 
Москва, Россия
Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 21с1
Деловой центр
- Wi-Fi
- Диванчики
- Детское Меню
- Веганское Меню
- Коктейли
- Завтраки Показать больше
Мероприятия
-
Фуршет
-
Свадьба
-
Детский праздник
-
Банкет
-
День рождения и юбилей
-
Тренинги
-
Съемки
Bluefin (Блюфин)
Проект вырос из службы доставки премиальной японской кухни и морепродуктов и лишь потом получил собственный зал. Первый стационарный ресторан Bluefin (Блюфин) открылся в «Москва-Сити», в отдельно стоящем стеклянном павильоне на площади у башен Neva Towers.
Основа меню — стиль никкей, соединение японской и перуанской кулинарных школ. Суши, роллы и сашими собраны почти в сотню вариаций, а закупка выстроена вокруг свежей рыбы и морепродуктов — того же ассортимента, с которого начинался бренд.
Интерьер и подача ориентированы на рестораны высокого сегмента Гонконга и Сингапура: стекло по периметру, сдержанная палитра, вид на деловой квартал прямо из зала. Работает заведение ежедневно, с раннего утра до позднего вечера.
Основные особенности ресторана:
- отдельный стеклянный павильон у башен Neva Towers;
- кухня никкей — японская школа с перуанским акцентом;
- около сотни позиций суши, роллов и сашими;
- премиальная рыба и морепродукты в основе меню;
- стилистика ресторанов Гонконга и Сингапура;
- собственная служба доставки того же бренда.
Фото блюд
Отзывы о ресторане Bluefin (Блюфин)
Филадельфия с копчёным угрём - высокая кухня :) Свежие устрицы. Официанты само гостеприимство :)
Большое отдельно стоящее стеклянное здание. Интерьер напоминает дорогие рестораны Гонконга. Панорамные окна, стильные бамбуковые абажуры. Роллы такие же прекрасные как и сам ресторан.
Хороший ресторан с очень вкусной едой. Особенно полюбились роллы и десерты. Всё свежее, сервис на высоте, интерьер приятный.
