Hong Kong
-
Понедельник12:00 - 23:30
-
Вторник12:00 - 23:30
-
Среда12:00 - 23:30
-
Четверг12:00 - 23:30
-
Пятница12:00 - 23:30
-
Суббота12:00 - 23:30
-
Воскресенье12:00 - 23:30
Телефон 
Средний чек 
Кухня 
Меню 
Email
Этаж 
Сайт 
Москва, Россия
Москва, ул. Русаковская, 24, гостиница Holiday Inn
Сокольники
- Wi-Fi
- Веганское Меню
- Винная карта
- VIP-Комнаты
- Коктейли
- Доставка
- Панорамный вид
- Бизнес-ланчи
- Живая Музыка
- Закрытый зал Показать больше
Мероприятия
-
Фуршет
-
Вечеринка
-
Свадьба
-
Детский праздник
-
Банкет
-
День рождения и юбилей
-
Конференции
-
Тренинги
-
Съемки
Hong Kong
Hong Kong занимает 25-й этаж гостиницы Holiday Inn на Русаковской — окна идут по периметру зала, и город виден до горизонта в любую сторону. Внутри всё построено на цвете: расписные панно во всю стену, латунные кольца светильников, малиновые и изумрудные кресла, ковёр с растительным рисунком. Есть приватная зона для закрытых компаний и бар на входе, с которого начинается вечер.
Кухню ведёт Дмитрий Шуршаков — один из создателей ресторана и один из самых известных московских шефов, в профессии с 1991 года. В 2009-м он увлёкся молекулярными техниками, позже вернулся к более сдержанным решениям, но от неожиданных сочетаний и фирменной провокационной подачи не отказался. В меню китайская основа встречается с лёгкостью тайской, теплотой вьетнамской и дерзостью гавайской кухонь.
Фирменный набор ресторан выносит отдельным списком: утка по-пекински с мандаринскими блинчиками, овощами и соусом; карп «Белка» — филе в панировке под кисло-сладким соусом с зелёным горошком и яблоком; хрустящие цукини и баклажаны с кунжутом; манго чизкейк с кокосовым парфе. Рядом тигровые креветки с чесноком, жареная лапша с крабом и икрой тобико, баранина с чёрными бобами.
Основные особенности ресторана:
-
панорамный зал на 25-м этаже с видом на Москву;
-
шеф-повар Дмитрий Шуршаков, один из создателей ресторана;
-
китайская и паназиатская кухня с авторскими решениями;
-
фирменная утка по-пекински и карп «Белка»;
-
приватная зона и банкетные форматы;
-
доставка и собственный бар с отдельной картой.
Фото блюд
