TUTTO BENE 餐厅的烹饪世界因新任烹饪总监 Ernesto De Marco 的到来而发生了翻天覆地的变化。Ernesto 带来了新颖的创意和独特的菜肴，丰富了菜单，并赋予其真正的意大利精神。
意大利美食大师埃内斯托·德·马科 (Ernesto De Marco) 拥有丰富的烹饪经验，足迹遍布意大利各地，包括托斯卡纳。他的烹饪技艺也曾在苏格兰和著名的米其林星级餐厅 Aquapetra 的厨房中磨练。德·马科还曾担任意大利大使馆官邸的厨房主管。如今，加入 TUTTO BENE 团队后，他决定彻底革新菜品，强调正宗的意大利风味。
菜单以精致菜肴开场：章鱼薄片佐以刺山柑和新鲜番茄，扇贝薄片佐以覆盆子粉，以及上等牛肉鞑靼。开胃菜中，最令人惊艳的当属芦笋馅饼佐以经典帕玛森酱汁，以及独家推出的黑松露风味布拉塔奶酪“TUTTO BENE”。沙拉中，值得一提的是一道温暖的海鲜沙拉“Mare caldo”。
意大利面食部分推出了以新鲜自制意大利面食为基础的新菜肴，包括虾仁卡瓦泰利面和海胆细面，以及用硬质小麦制成的意大利面食，如牛肉热那亚意大利面和原创的螃蟹“南瓜籽”。
鱼类和海鲜部分已扩大，新增了配有西兰花和杏仁片的木烤鲑鱼片，以及炸什锦和烤章鱼配西兰花。
肉类部分现在包括玉米粥兔肉卷、红薯泥鸭胸肉、开心果皮烤羊排和战斧牛排。
超过四十道全新菜肴恭候您的光临，每一道都值得细细品味。餐厅诚邀您选择自己喜爱的菜肴。欢迎光临焕然一新的TUTTO BENE餐厅，它位于莫斯科市中心普列斯妮娅堤岸。
聯絡我們
