VIP (Premium) Restaurants in Moscow-City

Buffalero di Mare выбрал прямолинейную стратегию: мясо и морепродукты высшей ценовой категории, минимум концептуальных надстроек. Аквариум и лавовый гриль работают не как декорация, а как способ показать продукт до готовки — приём, который в «Москва-Сити» встречается редко. Зал на 200 мест и адрес в «Меркурии» переводят ресторан в разряд площадок для корпоративных ужинов и переговоров с размахом.

Заведение живёт по ритму Москва-Сити: днём это деловые обеды в шаговой доступности от офисных башен, ночью — караоке и барная программа почти до рассвета. Такой разброс режимов редко даётся ресторанам ровно, и вечерняя часть здесь заметно громче дневной, поэтому при бронировании стоит уточнять, идёт ли в зале программа. Паназиатская карта широкая, а европейские позиции страхуют тех, кто к азиатской кухне равнодушен.

Название снимает необходимость объяснять концепцию, и на проходном месте это работает: гость торговой галереи понимает, что получит, ещё до того, как откроет меню. Сеть Миронова держит стейковую и рыбную линии в одном зале, что для компании с разными предпочтениями удобнее выбора между двумя ресторанами. Средний чек в 2500 рублей ставит место в верхнюю часть ресторанного этажа «Афимолла», а будний ланч от 530 рублей эту планку уравновешивает.