尽管新冠疫情相关的限制措施已经解除，但莫斯科城大厦内约有20%的餐厅、咖啡店和咖啡馆仍然关闭。莫斯科城商务中心的摩天大楼内总共约有170家各类餐饮店。
但即使是那些成功复工的场所，也因客流量急剧下降而面临严重的客流短缺。例如，在一些包括美食广场在内的多功能综合体中，客流量比疫情爆发前减少了数倍。这是因为许多公司决定不让所有员工复工，而是让部分员工远程办公或实行轮班制。
客流量的下降，加上遵守流行病学要求的成本增加，再加上伦敦金融城典型的高昂租金，意味着许多餐饮服务机构的运营处于盈亏平衡点，每日收入最多只有之前的40%到50%。带有阳台的餐厅情况稍好一些，但由于该地区高层建筑的性质，这类项目并不多。
一些餐厅老板决定尝试新的餐饮模式。例如，其中一家餐厅制定了以“拿了就跑”为口号的策略。这家新的连锁咖啡馆将采用“午餐盒”模式运营，顾客只需在智能手机上下载一个专门的应用程序，即可订购早餐、午餐或晚餐并立即付款。食物将在咖啡馆内制作，并通过位于厨房墙后的独立餐盒送达顾客。顾客只需通过智能手机发出指令即可打开餐盒。这种模式不仅为店主带来了好处，因为它省去了支付服务员和收银员的费用，也为顾客带来了好处，因为它显著节省了时间。
虽然莫斯科市仍有一些非接触式食品销售点在运营，但餐饮服务场所的总体座位数量仍减少了 30% 至 50%。
