Не меньше 30 ресторанов и кафе в «Москва-Сити» не смогли открыться после пандемии COVID-19
Header Logo
Больше 30 ресторанов и кафе в «Москва-Сити» не смогли открыться

Порядка 20% расположенных в башнях «Москва-Сити» ресторанов, кофеен и кафе остаются закрытыми, несмотря на снятие ограничительных мер в связи с пандемией COVID-19. Всего в небоскребах делового центра насчитывается порядка 170 точек питания различного формата.

Но даже сумевшие открыться заведения испытывают острый дефицит в клиентах в связи с резким снижением трафика. Так, в ряде многофункциональных комплексов, в том числе на фудкортах, наблюдается в несколько раз более низкая проходимость, чем до того, как разгорелась эпидемия. Подобное стало следствием того, что многие компании приняли решение не выводить всех сотрудников на рабочие места, а оставить часть из них на удаленном режиме или ввели посменный график работы.

Наблюдающееся снижение трафика, а также увеличение расходов на выполнение эпидемиологических требований на фоне типичных для Сити высоких арендных ставок приводит к тому, что многие заведения общепита работают на гране окупаемости, а ежедневная выручка в лучшем случае составляет 40—50% от прошлых показателей. Несколько в лучшем положении рестораны, оснащенные верандами, но в виду специфики высотной застройки в районе есть только несколько таких проектов.

Владельцы некоторых заведений приняли решение попробовать создать новый формат точек общественного питания. Так, один из них разработал стратегию, девизом которой стало grab&run (хватай и беги). Новая сеть кафе будет работать в формате Lunch box, т. е. клиент должен будет скачать на смартфон специальное приложение, через которое он сможет заказать и сразу же оплатить нравящийся ему завтрак, обед или ужин. Еда будет готовиться в кафе, а передаваться заказчику через находящиеся за стеной кухни отдельные боксы. Они будут открываться командой, отправленной со смартфона. Такой формат сулит выгоды не только владельцу, так как он избавляется от расходов на оплату труда официантов и кассиров, но и посетителям, поскольку позволяет существенно экономить время.

Сейчас в «Москва-Сити» действует еще несколько точек бесконтактной продажи еды, но все же общее количество посадочных мест в заведения общепита сократилось на 30—50%.

Другие новости в Москва-Сити

OZON расширяется в Москва Сити
05.05.2021
OZON расширяется в Москва Сити
Один из крупнейших онлайн-ритейлеров OZON (популярный интернет-магазин) арендовал более 6 тысяч квадратных мет...
1 Tower - будущий рекордсмен по высоте в Европе
30.04.2021
1 Tower - будущий рекордсмен по высоте в Европе
One Tower превзойдет по высоте все существующие на данный момент небоскребы в Европе – его высота составляет п...
Рост продаж апартаментов в «Москва-Сити» в начале 2021 года
25.04.2021
Рост продаж апартаментов в «Москва-Сити» в начале 2021 года
За первые четыре месяца 2021 года в «Москва-Сити» общие объемы продаж апартаментов составили 63 лота на сумму ...
«Платиновые апартаменты» в башне «Федерация» купила компании мэрии Москвы
18.04.2021
«Платиновые апартаменты» в башне «Федерация» купила компании мэрии Москвы
АО «Центральная топливная компания» вложило немногим более одного миллиарда рублей в апартаменты, расположенны...
Реконструкция развязки в районе «Москва-Сити»
15.04.2021
Реконструкция развязки в районе «Москва-Сити»

В рамках реконструкции дорожно-транспортной развязки в районе «Москва-Сити» будет построено четыре эстакады....

Сравнение цен на жилье: небоскребы и малоэтажки в Москве
14.04.2021
Сравнение цен на жилье: небоскребы и малоэтажки в Москве
По результатам аналитической оценки специалистов Capital Group жилые площади в небоскребах обходятся в среднем...
Недвижимость в «Большом Сити»
10.04.2021
Недвижимость в «Большом Сити»
Нашумевший в Москве проект «Большой Сити» активно развивается с 2013 года. Он охватывает территории площадью...
Самый дорогой лот в Москве находится в «Башне Федерация»
07.04.2021
Самый дорогой лот в Москве находится в «Башне Федерация»

Лидером рейтинга самых дорогих апартаментов столицы снова стал 3-уровневый пентхаус в «Башне Федерация» площадью...

Пункт вакцинации против COVID-19 в Афимолле
27.03.2021
Пункт вакцинации против COVID-19 в Афимолле

Еще в конце января 2021 года по всей Москве заработали мобильные бригады, выполняющие прививки от коронавирусной...

ПАО «Сити» получила новый кредитный рейтинг
23.03.2021
ПАО «Сити» получила новый кредитный рейтинг

22 марта АКРА присвоило УК «Сити» кредитный рейтинг ВВ+, а также дало прогноз на ее дальнейшую операционную...

Увеличилось количество пустующих торговых точек в Москва-Сити
21.03.2021
Увеличилось количество пустующих торговых точек в Москва-Сити

На фоне вынужденного перехода компаний на удаленный режим работы и его закрепление 77 расположенных в многофункциональных...

Москва-Сити грозит дефицит апартаментов
15.03.2021
Москва-Сити грозит дефицит апартаментов
В течение последнего года во всех 4-х небоскребах делового центра существенно уменьшилось количество предложен...
В One Tower готов котлован и свайное основание
01.03.2021
В One Tower готов котлован и свайное основание
Полностью готов котлован и окончено создание свайного основания для последующего возведения 107-этажного неб...
Недвижимость в Москва-Сити стоит как на Бульварном кольце
27.02.2021
Недвижимость в Москва-Сити стоит как на Бульварном кольце
Средняя стоимость квадратного метра в небоскребах Москва-Сити на первичном рынке выросла до 750 тыс.
Для улучшения МФК IQ-квартал в Москва-Сити вложили 1,2 млрд. рублей
19.02.2021
Для улучшения МФК IQ-квартал в Москва-Сити вложили 1,2 млрд. рублей
1,2 млрд. рублей были вложены в дополнительное оборудование помещений здания с учетом нужд сотрудников министе...
Судебный спор между УК «Сити» и Роспатентом
15.02.2021
Судебный спор между УК «Сити» и Роспатентом

Управляющая компания ММДЦ ПАО «Сити» предприняла попытку добиться в Суде по интеллектуальным правам от патентной...

Открытие Space 1 в башне «Меркурий» в Москва-Сити
10.02.2021
Открытие Space 1 в башне «Меркурий» в Москва-Сити

В марте 2021 года планируется открытие нового пространства сети гибких офисов Space 1, развиваемой девелопером...

Интеллектуальнуая концепция для iCity
02.02.2021
Интеллектуальнуая концепция для iCity

iCity – умный бизнес-центр, строящийся в Москва-Сити, площадью около 250 000 кв. м. Его отличительной особенностью...

Какой будет 3-я очередь Центра международной торговли
25.01.2021
Какой будет 3-я очередь Центра международной торговли
В средине лета 2020 года московский архсовет одобрил проект 3-й очереди Центра международной торговли (ЦМТ),...
Эскизы нашумевшей башни Трампа, которую планировали строить в Москва-Сити
08.01.2021
Эскизы нашумевшей башни Трампа, которую планировали строить в Москва-Сити
По опубликованным BuzzFeed данным, небоскреб Trump Tower замышлялся как наиболее высокое здание Европы, обещаю...