Не меньше 30 ресторанов и кафе в «Москва-Сити» не смогли открыться после пандемии COVID-19
Header Logo
Больше 30 ресторанов и кафе в «Москва-Сити» не смогли открыться

Порядка 20% расположенных в башнях «Москва-Сити» ресторанов, кофеен и кафе остаются закрытыми, несмотря на снятие ограничительных мер в связи с пандемией COVID-19. Всего в небоскребах делового центра насчитывается порядка 170 точек питания различного формата.

Но даже сумевшие открыться заведения испытывают острый дефицит в клиентах в связи с резким снижением трафика. Так, в ряде многофункциональных комплексов, в том числе на фудкортах, наблюдается в несколько раз более низкая проходимость, чем до того, как разгорелась эпидемия. Подобное стало следствием того, что многие компании приняли решение не выводить всех сотрудников на рабочие места, а оставить часть из них на удаленном режиме или ввели посменный график работы.

Наблюдающееся снижение трафика, а также увеличение расходов на выполнение эпидемиологических требований на фоне типичных для Сити высоких арендных ставок приводит к тому, что многие заведения общепита работают на гране окупаемости, а ежедневная выручка в лучшем случае составляет 40—50% от прошлых показателей. Несколько в лучшем положении рестораны, оснащенные верандами, но в виду специфики высотной застройки в районе есть только несколько таких проектов.

Владельцы некоторых заведений приняли решение попробовать создать новый формат точек общественного питания. Так, один из них разработал стратегию, девизом которой стало grab&run (хватай и беги). Новая сеть кафе будет работать в формате Lunch box, т. е. клиент должен будет скачать на смартфон специальное приложение, через которое он сможет заказать и сразу же оплатить нравящийся ему завтрак, обед или ужин. Еда будет готовиться в кафе, а передаваться заказчику через находящиеся за стеной кухни отдельные боксы. Они будут открываться командой, отправленной со смартфона. Такой формат сулит выгоды не только владельцу, так как он избавляется от расходов на оплату труда официантов и кассиров, но и посетителям, поскольку позволяет существенно экономить время.

Сейчас в «Москва-Сити» действует еще несколько точек бесконтактной продажи еды, но все же общее количество посадочных мест в заведения общепита сократилось на 30—50%.

Другие новости в Москва-Сити

Ресторану BAMBOO.BAR 12 ЛЕТ!
23.07.2021
Ресторану BAMBOO.BAR 12 ЛЕТ!
Премиум-ресторан паназиатской кухни BAMBOO.BAR устраивает самую яркую вечеринку этого жаркого лета — 30 июля, ...
Самая длинная ж/д эстакада в Москве около Москва-Сити
14.07.2021
Самая длинная ж/д эстакада в Москве около Москва-Сити
В Москве на финальном этапе находится сборка пролетов двухкилометровой железнодорожной эстакады – самой длинно...
Лучшие отели в Москва-Сити
12.07.2021
Лучшие отели в Москва-Сити

Подобрать лучший отель или апартаменты в Москва-Сити. Полный обзор отелей и дополнительно оказываемы услуги!...

Москва-Сити-2 появится на юго-востоке Москвы
02.07.2021
Москва-Сити-2 появится на юго-востоке Москвы

1 июля Сергей Кузнецов, являющийся главным архитектором Москвы, заявил, что вскоре в расположенной в юго-восточной...

Динамика спроса на апартаменты в Москва-Сити
29.06.2021
Динамика спроса на апартаменты в Москва-Сити
Объемы продаж апартаментов и лотов коммерческого назначения в деловом центре Москвы в первом квартале 2021 год...
Яндекс арендовал дополнительные офисы в «Москва-Сити»
15.06.2021
Яндекс арендовал дополнительные офисы в «Москва-Сити»
Динамичное развитие и рост Яндекса потребовали увеличения площадей арендуемых сервисных офисов. Планируется ра...
Какую элитную недвижимость можно купить в «Москва-Сити»
12.06.2021
Какую элитную недвижимость можно купить в «Москва-Сити»
Аналитики компании «Capital Group» провели статистические исследования. На этот раз в фокусе специалистов оказ...
Динамика рынка коммерческой недвижимости Москва-Сити
07.06.2021
Динамика рынка коммерческой недвижимости Москва-Сити
Как показывает статистика и результаты аналитических исследований, в начале 2021 года отмечается некоторое пов...
Башне «Федерация» в Москва-Сити грозит штраф
07.06.2021
Башне «Федерация» в Москва-Сити грозит штраф
Инспекторы ОАТИ провели в начале июня плановые проверки в башне «Федерация» в деловом центре «Москва-Сити». В ...
Flexible офисы в «Москва-Сити» под новым брендом
01.06.2021
Flexible офисы в «Москва-Сити» под новым брендом
В деловом центре столицы «Москва-Сити» на текущий год запланировано введение в эксплуатацию сети уникальных по...
Таунхаусы в «Москва-Сити» – специфика проекта
15.05.2021
Таунхаусы в «Москва-Сити» – специфика проекта
Насколько бы ни было сложно представить себе таунхаусы в деловом центре Москвы среди небоскребов, такой уникал...
Офис OZON расширяется в Москва Сити
05.05.2021
Офис OZON расширяется в Москва Сити
Один из крупнейших онлайн-ритейлеров OZON (один из главных маркетплейсов страны) арендовал более 6 тысяч квадр...
1 Tower - будущий рекордсмен по высоте в Европе
30.04.2021
1 Tower - будущий рекордсмен по высоте в Европе
One Tower превзойдет по высоте все существующие на данный момент небоскребы в Европе – его высота составляет п...
Рост продаж апартаментов в «Москва-Сити» в начале 2021 года
25.04.2021
Рост продаж апартаментов в «Москва-Сити» в начале 2021 года
За первые четыре месяца 2021 года в «Москва-Сити» общие объемы продаж апартаментов составили 63 лота на сумму ...
«PANORAMA360» в «Москва-Сити» отметила трехлетие
23.04.2021
«PANORAMA360» в «Москва-Сити» отметила трехлетие
Самая высокая смотровая площадка Европы, расположенная в «Москва-Сити» – деловом центре столицы, отметила трех...
«Платиновые апартаменты» в башне «Федерация» купила компании мэрии Москвы
18.04.2021
«Платиновые апартаменты» в башне «Федерация» купила компании мэрии Москвы
АО «Центральная топливная компания» вложило немногим более одного миллиарда рублей в апартаменты, расположенны...
Реконструкция развязки в районе «Москва-Сити»
15.04.2021
Реконструкция развязки в районе «Москва-Сити»

В рамках реконструкции дорожно-транспортной развязки в районе «Москва-Сити» будет построено четыре эстакады....

Сравнение цен на жилье: небоскребы и малоэтажки в Москве
14.04.2021
Сравнение цен на жилье: небоскребы и малоэтажки в Москве
По результатам аналитической оценки специалистов Capital Group жилые площади в небоскребах обходятся в среднем...
Недвижимость в «Большом Сити»
10.04.2021
Недвижимость в «Большом Сити»
Нашумевший в Москве проект «Большой Сити» активно развивается с 2013 года. Он охватывает территории площадью...
Самый дорогой лот в Москве находится в «Башне Федерация»
07.04.2021
Самый дорогой лот в Москве находится в «Башне Федерация»

Лидером рейтинга самых дорогих апартаментов столицы снова стал 3-уровневый пентхаус в «Башне Федерация» площадью...