Больше 30 ресторанов и кафе в «Москва-Сити» не смогли открыться

Порядка 20% расположенных в башнях «Москва-Сити» ресторанов, кофеен и кафе остаются закрытыми, несмотря на снятие ограничительных мер в связи с пандемией COVID-19. Всего в небоскребах делового центра насчитывается порядка 170 точек питания различного формата.

Но даже сумевшие открыться заведения испытывают острый дефицит в клиентах в связи с резким снижением трафика. Так, в ряде многофункциональных комплексов, в том числе на фудкортах, наблюдается в несколько раз более низкая проходимость, чем до того, как разгорелась эпидемия. Подобное стало следствием того, что многие компании приняли решение не выводить всех сотрудников на рабочие места, а оставить часть из них на удаленном режиме или ввели посменный график работы.

Наблюдающееся снижение трафика, а также увеличение расходов на выполнение эпидемиологических требований на фоне типичных для Сити высоких арендных ставок приводит к тому, что многие заведения общепита работают на гране окупаемости, а ежедневная выручка в лучшем случае составляет 40—50% от прошлых показателей. Несколько в лучшем положении рестораны, оснащенные верандами, но в виду специфики высотной застройки в районе есть только несколько таких проектов.

Владельцы некоторых заведений приняли решение попробовать создать новый формат точек общественного питания. Так, один из них разработал стратегию, девизом которой стало grab&run (хватай и беги). Новая сеть кафе будет работать в формате Lunch box, т. е. клиент должен будет скачать на смартфон специальное приложение, через которое он сможет заказать и сразу же оплатить нравящийся ему завтрак, обед или ужин. Еда будет готовиться в кафе, а передаваться заказчику через находящиеся за стеной кухни отдельные боксы. Они будут открываться командой, отправленной со смартфона. Такой формат сулит выгоды не только владельцу, так как он избавляется от расходов на оплату труда официантов и кассиров, но и посетителям, поскольку позволяет существенно экономить время.

Сейчас в «Москва-Сити» действует еще несколько точек бесконтактной продажи еды, но все же общее количество посадочных мест в заведения общепита сократилось на 30—50%.

Другие новости в Москва-Сити

Башня ОКО в Москва-Сити - популярное место для заключения брака
22.05.2022
Башня ОКО в Москва-Сити - популярное место для заключения брака
В качестве одного их самых популярных мест для росписи названа столичная башня «Око», относящаяся к центру Мос...
Москва-Сити соединится с деловым центром в Рублево-Архангельском
21.05.2022
Москва-Сити соединится с деловым центром в Рублево-Архангельском
На северо-западном участке столицы, под землей, функционируют две современные линии. Одна из них, известная ка...
В Москва-Сити будет работать самая высокая библиотека в мире
18.05.2022
В Москва-Сити будет работать самая высокая библиотека в мире
В ММДЦ «Москва-Сити» начнет работать необычная библиотека. Она будет находиться в башне «Федерация», на высоте...
Небоскребы iCITY строят на уровне 6-го этажа
08.05.2022
Небоскребы iCITY строят на уровне 6-го этажа
Работы по возведению комплекса небоскребов iCITY, относимых к кластеру «Москва-Сити», ведутся ежедневно и дост...
Сокращение доли свободных торговых площадей в Москва-Сити
30.04.2022
Сокращение доли свободных торговых площадей в Москва-Сити
40 % торговых площадей, подлежащих аренде в столичном деловом центре «Москва-Сити», заняты предприятиями обще...
Фиксируется снижение спроса на апартаменты в Москва-Сити
27.04.2022
Фиксируется снижение спроса на апартаменты в Москва-Сити
В течение последнего года апартаменты в «Москва-Сити» стали менее востребованными –  показатель спроса сн...
Биометрические платежи Face Pay в «Москва-Сити»
23.04.2022
Биометрические платежи Face Pay в «Москва-Сити»

С начала апреля и до 21-го числа месяца статистика использования Face Pay показала наибольшую востребованность...

Пять смотровых площадках появятся на крышах небоскребов Москвы
22.04.2022
Пять смотровых площадках появятся на крышах небоскребов Москвы
Сразу пять московских высоток в ближайшем будущем окажутся ещё более привлекательными объектами для туристов ...
Будет построен ещё один высотный ЖК возле Москва-Сити
08.04.2022
Будет построен ещё один высотный ЖК возле Москва-Сити
Компания «Аеон-Девелопмент» объявила о грядущем начале строительства нового комплекса небоскребов. Проект буд...
Платный бессветофорный участок движения между МКАД и «Москва Сити»
03.04.2022
Платный бессветофорный участок движения между МКАД и «Москва Сити»
В российской столице после открытия Северного дублера Кутузовского проспекта появится участок бессветофорног...
Строящийся небоскреб Grand Tower переименован в Moscow Towers
31.03.2022
Строящийся небоскреб Grand Tower переименован в Moscow Towers
Появилась информацию об официальном названии конструкции, для возведения которой выделен 15-й участок «Москва-...
Российские госслужащие переедут в «Москва-Сити»
28.03.2022
Российские госслужащие переедут в «Москва-Сити»
Представителей всех российских ведомств планируют перевести в деловой центр Москва-Сити к 2023 году. 
Новая набережная рядом с Москва-Сити
25.03.2022
Новая набережная рядом с Москва-Сити
Было принято решение открыть для жителей новую набережную, которая, по задумке архитекторов, должна будет стат...
В Москва-Сити планируют построить новый небоскрёб
04.03.2022
В Москва-Сити планируют построить новый небоскрёб
Деловой центр «Москва-Сити» растет – анонсировано строительство нового небоскреба с общей полезной площадью бо...
В Москва-Сити пройдёт Blockchain & Bitcoin Conference Moscow 2022
24.02.2022
В Москва-Сити пройдёт Blockchain & Bitcoin Conference Moscow 2022
29 марта в крупнейшей гостинице Москва-Сити Novotel пройдёт крупное мероприятие для членов криптосообщества ...
Продажи апартаментов в Москва Сити выросли почти на 50%
21.02.2022
Продажи апартаментов в Москва Сити выросли почти на 50%
Количество продаж апартаментов в Москва-Сити за 2021 г. возросло на 47% по сравнению с данными 2020-го г. и на...
Бренд «Moscow City» не был признан судом общеизвестным
20.02.2022
Бренд «Moscow City» не был признан судом общеизвестным
ПАО «Сити», являющейся управляющей компанией делового центра «Москва-Сити», суд по интеллектуальным правам (СИ...
Новый коворкинг на мосту «Багратион» в Сити
18.02.2022
Новый коворкинг на мосту «Багратион» в Сити
Торгово-пешеходный мост «Багратион», ставший одним из первых объектов ММДЦ, скоро пополнится коворкингом «Брок...
Новый деловой центр от Capital Group рядом с «Москва-Сити»
08.02.2022
Новый деловой центр от Capital Group рядом с «Москва-Сити»
Находящаяся под контролем девелопера Capital Group организация «Инвестпрофи» приобрела 6 фирм, в собственности...
Ozon решил отдать площади в субаренду
02.02.2022
Ozon решил отдать площади в субаренду
Расширение штата было отложено, а потому Ozon решил отдать, находящиеся в его распоряжении 50 000 кв. м в различных...