Старый Сычуань (Дружба)
-
Monday11:00 - 23:00
-
Tuesday11:00 - 23:00
-
Wednesday11:00 - 23:00
-
Thursday11:00 - 23:00
-
Friday11:00 - 23:00
-
Saturday11:00 - 23:00
-
Sunday11:00 - 23:00
Phone 
Average check 
Kitchen 
Floor 
Website 
Moscow, Russia
Москва, Лубянский проезд, 25 стр. 2
Китай-город
- Wi-Fi
- Business lunches
- Sofas
- Vegan Menu
- Gluten-free dishes
- Delivery Show more
Events
-
Buffet
-
Party
-
Wedding
-
Banquet
-
Birthday and anniversary
-
Conferences
-
Trainings
Старый Сычуань (Дружба)
«Старый Сычуань» — это та самая «Дружба» с Новослободской, одна из старейших китайских точек Москвы, которая переехала на Лубянский проезд и сменила вывеску. Публика осталась прежней: китайские экспаты, которые ходят сюда годами, и москвичи, которым нужна не адаптированная под европейский вкус кухня.
Зал занимает второй этаж и оформлен в традиционном духе: красные фонари и бумажные узоры на стенах, резные ширмы, круглые столы с вращающейся столешницей — та самая посадка, при которой блюда ставят в центр и едят общим столом. Есть отдельные кабинеты и место под банкет: свадьбу, день рождения или юбилей здесь берут под ключ, вместе с оформлением зала и составлением меню.
Кухня сычуаньская, с характерным сочетанием острого перца и немеющего мала. Из фирменного — говяжьи рёбрышки «Три вкуса», жареный карп с ростками сои и нежным дофу, варёная курица с острым соусом, варёная свиная рулька с огурцами, битые огурцы в чесночном соусе и бульоны: «Царь моря» из морепродуктов и «Си Ху» с говядиной и омлетом. На гарнир идут жареная лапша ручной работы и пампушки — на пару и жареные, со сгущённым молоком.
Основные особенности ресторана:
-
прямой наследник «Дружбы» с Новослободской;
-
сычуаньская кухня без адаптации под европейский вкус;
-
круглые столы с вращающейся столешницей и отдельные кабинеты;
-
фирменные рёбрышки «Три вкуса» и жареный карп с дофу;
-
банкеты под ключ с оформлением зала и составлением меню;
-
доставка и собственное мобильное приложение.
Photos of dishes
